Не жирные и не сухие — детские блины с творогом, которые можно готовить хоть каждый день Масленицы

Утром ребенок капризничает и отказывается от завтрака, а на уговоры просто нет времени. Эти нежные детские блинчики без лишнего жира выручают всегда — они мягкие, полезные и такие аппетитные, что даже самые привередливые едоки просят добавки.

Рецепт полезных блинов для детей

Эти блинчики специально придуманы для маленьких гурманов и их чутких желудков. Минимум масла, максимум пользы — в составе только качественные продукты, а творожок делает текстуру особенно нежной. Благодаря антипригарной сковороде блины жарятся практически без жира, что спасает от лишних калорий и проблем с пищеварением. Экономит время и нервы.

Ингредиенты для детских блинов

Как приготовить блины для детей пошагово

Шаг 1: Приготовление теста

В глубокой миске венчиком взбивают яйца с тростниковым сахаром (или сиропом топинамбура) и щепоткой соли до легкой пены. Вливают молоко комнатной температуры, добавляют мягкий детский творожок и тщательно перемешивают до относительной однородности — мелкие творожные крупинки допустимы.

Шаг 2: Введение муки и масла

Постепенно, частями, всыпают просеянную муку, непрерывно помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Когда тесто станет гладким, вливают столовую ложку подсолнечного масла и еще раз перемешивают. Готовому тесту дают отдохнуть 10 минут — за это время клейковина набухнет, и блины будут эластичнее.

Шаг 3: Выпечка

Антипригарную сковороду хорошо разогревают на среднем огне. Благодаря маслу в составе теста дополнительно смазывать поверхность не нужно. Наливают небольшое количество теста — примерно по половинке половника, чтобы блинчики получались маленькими и удобными для детских рук. Жарят около минуты с каждой стороны до легкого золотистого цвета.

Пищевая ценность и советы по подаче

Готовые блинчики подают с натуральным йогуртом, свежим яблочным пюре или ягодами. Для яркости в тесто можно добавить пару ложек морковного или тыквенного сока — это придаст блинам солнечный оттенок и дополнительную порцию витаминов. Приблизительная пищевая ценность одной порции (3-4 блинчика): 180-200 ккал, где белков — 8 г, жиров — 5 г, углеводов — 28 г.

Масленица с Безруковым: артист раскрыл секрет любимых начинок для блинов

Сергей Безруков присоединился к празднованию Масленицы и поделился с поклонниками видеороликом, на котором показывает, как готовит блины в домашних условиях, сообщает «Супер!». 

Народный артист России продемонстрировал кулинарные навыки и рассказал о своей любимой начинке — сочетании сметаны с красной икрой. В подписи к видео он написал: «С широкой Масленицей».

Напомним, что сериал о великом литераторе с участием Сергея Безрукова снимался частично в музее-заповеднике в Ленинском округе, а также в музее «Кабинет и квартира Ленина в Кремле» и Музее крестьянского быта.

Рамадан-2026: что категорически нельзя делать туристам из Подмосковья в мусульманских странах

Туристам из Подмосковья и другим россиянам, планирующим поездки в мусульманские страны, включая ОАЭ, на время священного месяца Рамадан рекомендуется соблюдать местные правила поведения. В частности, важно воздерживаться от алкоголя и перекусов на улице во время поста, сообщает «Подмосковье сегодня».

Он уточнил, что в Дубае спиртное в кафе и ресторанах разрешено, а в Шардже его употребление вне заведений строго запрещено.

По словам Мельника, посещать мечети можно только в закрытой одежде, а фотографировать следует исключительно с разрешения. Он также добавил, что туристам запрещено ввозить свинину и продукты из нее, включая колбасы и консервы.

Эксперт отметил, что во время Рамадана большинство кафе и магазинов закрыто, поскольку местные жители соблюдают пост, и туристам стоит уважать традиции, ни в коем случае не перекусывая на улице.

Сколько блинов можно съесть и не пожалеть? Диетолог назвала безопасную норму

Здоровому человеку стоит ограничиться тремя-четырьмя блинами в день, чтобы избежать лишней нагрузки на организм. Об этом сообщила диетолог Елена Соломатина, пишет газета «Вечерняя Москва».

Эксперт отметила, что при наличии начинки количество блинов следует сократить до двух в день, особенно если речь идет о калорийных вариантах. При этом наиболее полезными считаются начинки с овощами, фруктами или ягодами, которые помогают восполнить потребность в клетчатке и витаминах.

Как добавила диетолог, к наиболее здоровым вариантам относятся некрахмалистые овощи, а для сладких блинов подойдут ягоды. Также хорошим выбором может стать дикая рыба, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, однако в этом случае блюдо уже следует рассматривать как полноценный основной прием пищи.

Читайте также:

Календарь Масленицы: что можно делать, а что — точно нет

Гори, гори ясно! На Масленицу вместо чучела сожгут огромную Лабубу

Что принято делать на второй день Масленицы: какие блины печь, кому помогать

Календарь Масленицы: что можно делать, а что — точно нет

В 2026 году масленичная неделя проходит с 16 по 22 февраля. Это время шумных гуляний, блинов и подготовки к Великому посту. У праздника есть традиции и запреты, соблюдение которых, по поверьям, обеспечит удачу на весь год, передает «Московский комсомолец».

Узкая и Широкая Масленица

Первые три дня проходит Узкая Масленица: можно заниматься хозяйством, готовиться к празднику. С четверга начинается Широкая Масленица — время, когда любые работы по дому прекращаются.

Общие запреты на всю неделю:

Календарь по дням

16 февраля, понедельник — «Встреча»

17 февраля, вторник — «Заигрыши»

18 февраля, среда — «Лакомка»

19 февраля, четверг — «Разгуляй» (Широкий четверг)

20 февраля, пятница — «Тещины вечерки»

21 февраля, суббота — «Золовкины посиделки»

22 февраля, воскресенье — «Проводы», Прощеное воскресенье

Читайте также:

Масленица по-царски: сколько стоят покрытые золотом блины

Почему Великий пост нужно воспринимать как радость, а не испытание

Блин — не символ Солнца: историк рассказал о древних обрядах Масленицы