Циклон-«последыш» ударит по Подмосковью: сколько снега принесет финальный снежный удар зимы 2026 года

Московскую область второй день засыпает снегом. Обещанный циклон пришел точно по расписанию и теперь кружит над регионом, заметая дороги и тротуары. Рассказываем, когда стихнет непогода и как пережить ее без проблем.

Главное о снегопаде

По данным ведущего специалиста центра погоды «Фобос» Евгения Тишковца, за день в Подмосковье выпало от 5 до 6 миллиметров осадков. Больше всего досталось Можайску и Серпухову. Снег продолжается, и своего пика он достигнет в ночь на среду, 25 февраля.

Синоптики предупреждают: на дорогах снежные заносы, видимость серьезно ухудшилась. Высота снежного покрова в регионе сейчас около 66 см, а после этого снегопада может вырасти до рекордных 70 см и более.

Когда закончится

Хорошая новость: этот снегопад, скорее всего, последний в сезоне. В среду снег еще будет идти, но уже не так интенсивно. А с четверга по субботу осадков не ожидают.

И сразу потепление. Уже в субботу, 28 февраля, столбики термометров поднимутся до +3 градусов, а в воскресенье, 1 марта, воздух прогреется до +6. Метеорологическая весна наступит чуть раньше срока.

Как быть водителям

Минтранс Подмосковья призывает автомобилистов по возможности отказаться от поездок. Если все-таки выехали:

Как быть пешеходам

Что с уборкой

Коммунальные службы работают в усиленном режиме. Техника чистит дороги, дворники расчищают проходы. В приоритете — места массового скопления людей, подходы к соцобъектам и контейнерным площадкам.

Власти напоминают: чтобы снегоуборочная техника могла беспрепятственно проехать по дворам, не бросайте личный транспорт на проезжей части. Работа всех служб направлена на то, чтобы минимизировать неудобства для жителей.

Кстати, о погоде

Давление на этой неделе будет повышенным — до 762 мм ртутного столба. Но синоптики успокаивают: погода от этого будет более комфортная. При повышенном атмосферном давлении снег идет с ясного неба, так что солнышко еще порадует.

Ветер сохраняется довольно плотный, сменит направление на северо-западное. Одеваться надо по-зимнему — ощущаться температура будет холоднее, чем показывают градусники.

Почему высокая рассада — ошибка: агроном объяснил, как добиться силы, а не роста

Многие огородники ошибочно считают, что качественная рассада должна быть высокой и пышной. Однако опыт показывает, что такие растения часто хуже переносят пересадку, ломаются от ветра и долго приживаются на новом месте. Настоящая сила рассады кроется не в ее внешней красоте, а в сбалансированном развитии, которое создает запас прочности на весь сезон, рассказывает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.

Сила начинается с корней, а не с листьев

Первое, на что стоит обратить внимание, — это состояние корневой системы, а не зелени.

Именно сильные корни обеспечат растению быстрое укоренение и активный рост после пересадки в грунт, в то время как слабая корневая система не спасет даже самое зеленое растение.

Свет и прохлада: два кита успеха

Для формирования крепкого стебля и плотных листьев критически важен не столько яркий, сколько равномерный и стабильный свет. Недостаток света или его однобокое направление заставляют рассаду болезненно вытягиваться. Не менее важен температурный режим.

Прохлада замедляет слишком бурный рост надземной части, зато стимулирует развитие корней.

Умеренность в поливе и сдержанность в подкормках

Одна из частых ошибок — чрезмерный полив. Постоянно влажная почва делает ткани растения рыхлыми и уязвимыми. Полив должен быть не частым, но достаточным, чтобы земляной ком пропитывался полностью, а между поливами успевал слегка подсохнуть верхний слой. Так корни учатся «искать» воду и активно развиваются.

С подкормками также не стоит спешить. В первые недели жизни растение берет все необходимое из качественного грунта. Раннее внесение удобрений может дать резкий скачок зелени в ущерб общей устойчивости.

Правильный грунт и своевременное закаливание

Грунт для рассады должен быть в первую очередь рыхлым и воздухопроницаемым. Слишком «жирная», плотная и богатая органикой почва часто приводит к дисбалансу в развитии. Не стоит забывать и о подготовке растений к уличным условиям.

Как выглядит идеал: признаки готовой к высадке рассады

Крепкую, готовую к пересадке рассаду выдает ее вид: невысокий приземистый кустик с толстым, прочным стеблем, короткими междоузлиями и листьями насыщенного зеленого цвета. Такое растение уверенно держится в горшке и не клонится в сторону. После высадки на постоянное место оно практически не болеет и сразу продолжает рост, тратя силы не на адаптацию, а на развитие.

Итогом такого подхода становится не только выносливая рассада, но и в конечном счете — более обильный и качественный урожай.

Читайте также:

Новый враг садоводов: какое дерево приравняли к борщевику и обязали уничтожать

Как вырастить лисички в саду: правда ли, что грибы растут как на дрожжах

Картошка бунтует: неправильная посадка убивает урожай — опытные дачники знают, как избежать ошибок

Сытно, хрустяще, по-домашнему: картофельные зразы с грибами — даже мясоеды попросят добавки

Вечером муж возвращается с работы голодный и требует чего-то сытного, а на мясо в холодильнике даже не намекает. Эти картофельные зразы с грибами выручают всегда: по сытности не уступают котлетам, а на вкус получаются такими, что даже заядлые мясоеды просят добавки и не верят, что в блюде нет ни грамма мяса.

Рецепт картофельных зраз с грибами

Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для постного стола или просто для разнообразия домашнего меню. Нежное картофельное тесто с крахмалом, хрустящая корочка и ароматная грибная начинка с луком создают идеальный баланс вкусов и текстур. Зразы получаются сытными, красивыми и очень домашними. Экономит время и спасает нервы.

Ингредиенты для зраз

Для картофельного теста:

Для грибной начинки:

Как приготовить картофельные зразы с грибами пошагово

Шаг 1: Подготовка картофеля

Картофель тщательно моют и отваривают в мундире до готовности. Готовую картошку слегка остужают, очищают от кожуры и горячей пропускают через мясорубку или тщательно разминают толкушкой в пюре. Важно не добавлять ни молока, ни масла — картофельная масса должна быть достаточно плотной.

Шаг 2: Замес теста

Пюре остужают до теплого состояния. Добавляют картофельный крахмал и соль, тщательно вымешивают руками до получения однородного, эластичного теста. Если масса кажется слишком липкой, можно добавить еще немного крахмала.

Шаг 3: Приготовление начинки

Пока картофель варится, готовят начинку. Лук мелко нарезают и обжаривают на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарезают мелкими кубиками, добавляют к луку и жарят, помешивая, до полного выпаривания жидкости и легкого румянца. В конце солят и перчат по вкусу. Начинка должна быть достаточно сухой, чтобы зразы не разваливались при жарке.

Шаг 4: Формовка зраз

Руки смачивают холодной водой, чтобы картофельная масса не липла. Берут примерно столовую ложку с горкой картофельного теста, формируют на ладони лепешку. В центр кладут чайную ложку грибной начинки. Аккуратно защипывают края, формируя продолговатую или круглую котлетку, чтобы начинка оказалась полностью внутри.

Шаг 5: Панировка и жарка

Каждую зразу обваливают в панировочных сухарях или муке со всех сторон. На сковороде разогревают достаточное количество растительного масла. Обжаривают зразы на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Пищевая ценность и советы по подаче

Приблизительная пищевая ценность одной порции (3-4 зразы): 280-320 ккал, где белков — 6 г, жиров — 12 г, углеводов — 40 г. Зразы подают горячими со сметаной, свежей зеленью или грибным соусом. Они отлично хранятся в холодильнике и легко разогреваются на сковороде. В грибную начинку можно добавить рубленое вареное яйцо или зелень для разнообразия, а шампиньоны заменить любыми лесными грибами — будет еще ароматнее.

В пост нельзя рыбу и мясо, готовим этот суп с насыщенным морским ароматом и вкусом

На улице холодно, на календаре пост, а душа просит чего-то горячего и ароматного, напоминающего о море. Этот суп — настоящий кулинарный фокус: в тарелке обычные овощи, а запах — будто только что сварили настоящую уху, хотя рыбы в кастрюле не было и в помине.

Рецепт постной ухи с морской капустой

Этот суп — идеальное решение для тех, кто соблюдает пост, придерживается вегетарианства или просто хочет легкого, но ароматного первого блюда. Секрет — в морской капусте, которая отдает бульону тот самый йодистый, морской дух, делая вкус глубоким и насыщенным. А картофель, морковь и лук создают сытную основу. Экономит время и спасает нервы.

Ингредиенты для постной ухи

Как приготовить постную уху пошагово

Шаг 1: Варка картофеля

Картофель очищают и нарезают средними кубиками. Заливают холодной водой, доводят до кипения, солят и варят 10 минут на среднем огне.

Шаг 2: Приготовление зажарки

Пока варится картофель, лук мелко нарезают, морковь натирают на крупной терке. На сковороде разогревают растительное масло и обжаривают овощи до мягкости и легкого золотистого цвета.

Шаг 3: Соединение ингредиентов

Зажарку отправляют в кастрюлю с картофелем. Туда же добавляют маринованную морскую капусту. Если капуста слишком кислая или соленая, ее можно предварительно слегка промыть холодной водой. Кладут лавровый лист и несколько горошин черного перца. Варят все вместе еще 5-7 минут до полной готовности картофеля.

Шаг 4: Финальный штрих и настаивание

В самом конце варки добавляют мелко нарезанный зеленый лук. Кастрюлю снимают с огня, накрывают крышкой и дают супу настояться 10-15 минут. За это время все ароматы соединятся, а морская капуста окончательно отдаст свой вкус бульону.

Пищевая ценность и советы по подаче

Приблизительная пищевая ценность одной порции (около 300 мл): 80-100 ккал, где белков — 2 г, жиров — 3 г, углеводов — 15 г. Суп подают горячим, посыпав свежей зеленью. Для более насыщенного вкуса в тарелку можно добавить ложку постной сметаны или немного лимонного сока. Морская капуста делает блюдо не только ароматным, но и полезным — она богата йодом и другими микроэлементами. Если хочется более сытного варианта, можно добавить горсть перловки или риса вместе с картофелем.

Еще есть время распробовать Масленицу: творог, курага и орехи за 5 минут — и лучшая блинная начинка готова

На Масленицу блины пекутся тазиками, а начинка быстро заканчивается, и начинаются споры, кому достанется последняя порция с творогом. Эта начинка спасает ситуацию: готовится за пять минут из кураги, орехов и меда, а на вкус получается такой, что блины разлетаются быстрее, чем успеваешь их сворачивать.

Рецепт творожной начинки с курагой и орехами

Это не просто начинка, а полноценный полезный десерт внутри блинов. Воздушная творожная масса с медом, ароматной курагой и хрустящими орехами настолько хороша сама по себе, что ее можно есть ложкой прямо из миски. Но если завернуть ее в горячий блин, получится тот самый хит, о котором будут вспоминать до следующей Масленицы. Экономит время и спасает нервы.

Ингредиенты для начинки

Как приготовить начинку пошагово

Шаг 1: Подготовка сухофруктов и орехов

Курагу промывают, заливают кипятком на 5-7 минут, чтобы она стала мягче, затем обсушивают бумажным полотенцем. Грецкие орехи слегка обжаривают на сухой сковороде для усиления аромата и дают остыть.

Шаг 2: Измельчение

Курагу загружают в чашу блендера и измельчают до состояния густого пюре. Орехи рубят ножом не слишком мелко — должны чувствоваться кусочки.

Шаг 3: Соединение ингредиентов

В глубокой миске смешивают творог, кураговое пюре, мед и щепотку корицы. Взбивают миксером на средней скорости 2 минуты до получения пышной, однородной массы. В самом конце добавляют рубленые орехи и аккуратно перемешивают ложкой.

Шаг 4: Настаивание

Готовую начинку перекладывают в контейнер с крышкой и убирают в холодильник на 30 минут. За это время вкусы соединятся, а масса станет более плотной и удобной для заворачивания в блины.

Пищевая ценность и советы по подаче

Начинку можно хранить в холодильнике 2-3 дня и использовать не только для блинов, но и для тостов, оладий или как самостоятельный десерт. Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм: 250 ккал, где белков — 12 г, жиров — 10 г, углеводов — 28 г. Курагу можно заменить черносливом или инжиром, а грецкие орехи — миндалем или фундуком. Если начинка кажется слишком густой, добавляют столовую ложку сметаны или йогурта.