Великий пост, самый строгий и продолжительный у православных, начнется 23 февраля, сообщили KP.RU. Руководитель миссионерского отдела Казанской епархии иерей Александр Ермолин рассказал, как верующим подготовиться к этому периоду.
«Если мы посмотрим на церковный календарь, то увидим, как он мудро устроен. У нас есть подготовительное время — Масленица, или мясопустная неделя. Уже нельзя есть мясо, но другие продукты разрешены», — подчеркнул священник.
По его словам, Церковь заранее готовит прихожан через богослужения и беседы на духовные темы. Празднование Масленицы, блины и сжигание чучела лучше отодвинуть на второй план, чтобы с понедельника начать пост осознанно.
Великий пост в 2026 году продлится до 11 апреля и завершится Пасхой 12 апреля. Он состоит из Святой Четыредесятницы (первые 40 дней) и Страстной седмицы (последняя неделя). Особые дни — Лазарева суббота (разрешена рыбная икра) и Вербное воскресенье (разрешены рыба, морепродукты и горячие блюда с растительным маслом).
Рацион поста строится на овощах, фруктах, крупах, бобовых, орехах, семенах, грибах и соевых продуктах. Категорически исключаются мясо, молочные продукты, яйца и сливочное масло. Рыба разрешена только в указанные дни, алкоголь почти полностью исключается. Пост — это не только диета, но и духовная работа, молитва и милосердие.
Иерей Ермолин отметил, что пост не одинаков для всех: беременные, кормящие, дети до 7 лет, люди с хроническими заболеваниями, физически занятые или военнослужащие могут получать послабления после консультации с духовником и врачом. Главное — подходить к посту разумно, сочетая ограничения с духовной жизнью и заботой о здоровье.
В России сертифицировали первую алкогольную продукцию, соответствующую строгим веганским стандартам. Обладателем документа от Роскачества по системе «Роскачество — Веган» стало предприятие «Башспирт». Специальную отметку получили несколько видов алкоголя, а также бальзамы и уксус. Об этом сообщают «Известия».
Как объяснил в беседе с изданием бизнес-консультант и основатель бизнес-сообщества «Русяев Клуб» Илья Русяев, появление такого сертификата не меняет вкус напитков, но дает покупателям четкие гарантии. Дело в технологии: при производстве обычного алкоголя для осветления нередко используют компоненты животного происхождения — желатин, яичный белок или так называемый рыбий клей. В веганских напитках такие добавки исключены полностью.
«То есть веганский алкоголь — это не новая категория напитков по вкусу, а подтвержденная гарантия по цепочке производства, включая отсутствие перекрестной контаминации (попадания посторонних веществ, в данном случае животных компонентов)», — пояснил эксперт.
По мнению Ильи Русяева, появление четкой маркировки способно изменить расклад сил на полках магазинов. Для покупателей пометка «веган» становится простым и понятным ориентиром, особенно когда речь идет о напитках со сложным составом — винах, бальзамах или настойках, где ингредиенты не всегда очевидны. Это значит, что часть потребителей начнет выбирать сертифицированные позиции внутри привычных категорий алкогольных продуктов.
Однако ждать, что все заводы массово перестроят производство, не стоит. Скорее всего, крупные игроки, как и «Башспирт», будут запускать отдельные линейки, сертификация которых технологически проста и коммерчески выгодна.
«Первый сертификат сам по себе рынок не обязывает, но создает прецедент», — резюмировал бизнес-аналитик.
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Блины на бегу: как купить выпечку и не отравиться на Масленицу
Роспотребнадзор: в уличных точках на Масленицу блины должны продавать сразу
В масленичную неделю блины и оладьи становятся главным угощением, в том числе в нестационарных точках питания. Чтобы праздник не омрачился отравлением, Управление Роспотребнадзора по Московской области напомнило о правилах безопасности при покупке выпечки на улице.
Служба подготовила целый список того, на что нужно обратить внимание:
одноразовая посуда и приборы должны использоваться только один раз;
рабочее место продавца или повара должно быть чистым, без посторонних предметов;
персонал обязан быть опрятным, в головном уборе и санитарной одежде, без ювелирных украшений и часов;
если повар совмещает приготовление и расчет с покупателями, он должен мыть руки или менять перчатки после контакта с деньгами;
блины с начинками повышенного эпидемического риска (творожными, мясными, рыбными) лучше не брать;
в уличной торговле блины должны готовиться и продаваться сразу, без хранения;
упаковка готовых продуктов должна быть целой, с этикеткой и информацией о наименовании, составе, дате изготовления, сроке годности, данных изготовителя и знаке обращения ЕАЭС.
Не стоит забывать и о личной гигиене: перед едой необходимо вымыть руки или обработать их дезинфицирующими салфетками.
Ранее REGIONS рассказал, где можно отпраздновать Масленицу с размахом.
/ Фото: REGIONS/Полина Крачун
Подарок к празднику: где можно будет бесплатно парковаться 23 февраля
Собянин: 23 февраля парковка на всех улицах Москвы будет бесплатной
Мэр Москвы Сергей Собянин порадовал автомобилистов столицы приятным сюрпризом в преддверии Дня защитника Отечества. В своем телеграм-канале столичный градоначальник сообщил, что 23 февраля 2026 года парковка на всех московских улицах будет бесплатной.
Акция распространяется на абсолютно все парковочное пространство города, включая зоны с самыми высокими тарифами. Бесплатно можно будет оставить машину там, где обычно час стоянки стоит ₽380, ₽450 и даже ₽600. Также под действие праздничного послабления попадают участки с динамическим тарифом, где цена меняется в зависимости от загруженности.
Исключение составят лишь парковки со шлагбаумами. В День защитника Отечества они продолжат работать в обычном режиме и придется заплатить по соответствующему тарифу, чтобы временно оставить там свое транспортное средство.
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Кофе после алкоголя — ошибка? Врач объяснила, помогает ли он протрезветь и чем это опасно
Врач Махмудова: алкоголь и кофеин обладают мочегонным эффектом и обезвоживают
После бокала вина или более крепкого напитка многие тянутся за чашкой кофе, надеясь взбодриться или снизить степень опьянения. Другие, напротив, боятся такого сочетания, вспоминая страшилки о нагрузке на сердце. Оба подхода содержат долю правды, но основаны больше на мифах, чем на научных данных. Что на самом деле происходит в организме при встрече кофеина и этанола, рассказывает REGIONS врач-терапевт подмосковного медицинского центра Эвелина Махмудова.
«Главное, что нужно понимать: кофеин не является антидотом для алкоголя. Это два разных вещества, которые оказывают противоположное, но независимое действие на нервную систему. Их смесь создает опасную иллюзию», — объясняет Эвелина Махмудова.
Алкоголь — депрессант, он замедляет работу мозга и реакцию. Кофеин — стимулятор, который временно прогоняет сонливость и создает чувство бодрости.
Миф № 1: Кофе помогает протрезветь
Это самое распространенное и потенциально опасное заблуждение. Скорость выведения алкоголя из крови зависит исключительно от работы печени, и никакой напиток или пища не могут этот процесс ускорить.
«Чашка эспрессо может сделать сонного человека более оживленным, но не снизит уровень алкоголя в его крови. При этом чувство мнимой трезвости и бодрости может подтолкнуть к рискованным действиям, например, сесть за руль. Это очень опасно, так как координация, скорость реакции и критическое мышление все еще серьезно нарушены», — предупреждает терапевт.
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Миф № 2: Кофе облегчает похмелье
Утром после праздника чашка кофе кажется логичным способом проснуться и прийти в себя. Однако в данном случае он может стать не помощником, а провокатором ухудшения состояния.
«И алкоголь, и кофеин обладают мочегонным эффектом, усиливая обезвоживание — основную причину головной боли и слабости при похмелье. Кроме того, кофе стимулирует выработку желудочного сока, что может раздражать и без того воспаленную слизистую желудка, и вызывает сужение сосудов, потенциально повышая давление», — отмечает Эвелина Махмудова.
Гораздо эффективнее бороться с похмельем с помощью чистой воды, регидратирующих растворов, легкой пищи и отдыха.
Популярные коктейли: где подвох?
Такие напитки, как айриш-кофе или различные кофейные ликеры, пользуются популярностью благодаря сбалансированному вкусу. Однако с точки зрения воздействия на организм они несут те же риски, что и простое сочетание двух веществ.
«Вкусный коктейль не отменяет физиологии. Сливки или сладость лишь маскируют крепость. Человек получает дозу алкоголя, а кофеин создает ложное ощущение контроля над ситуацией. Особенно опасно сочетание алкоголя с энергетиками, где кофеина очень много», — говорит врач.
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Простые правила безопасности
Чтобы минимизировать риски для здоровья, стоит придерживаться нескольких четких правил:
Не рассматривайте кофе как средство отрезвления. Единственное лекарство от опьянения — время.
Если хочется взбодриться во время застолья, выпейте стакан воды и выйдите на свежий воздух. Это безопаснее.
При похмелье сначала восстановите баланс жидкости. Выпейте воды или специальный солевой раствор, позавтракайте, и только если нет проблем с давлением и желудком, можно позволить себе небольшую чашку некрепкого кофе.
Помните об умеренности. Если вы решили выпить кофейный коктейль, относитесь к нему как к полноценной порции алкоголя, а не как к безобидному десерту.
«Организм — не поле для химических экспериментов. Доверяйте фактам, а не мифам. Лучшая стратегия — наслаждаться и кофе, и алкоголем по отдельности, в разумных количествах и тогда, когда это не вредит вашему здоровью и безопасности», — резюмирует Эвелина Махмудова.
Таким образом, кофе и алкоголь — не команда для детокса, а сложная смесь, которая обманывает ваше восприятие. Осознанное потребление и отказ от опасных мифов помогут сохранить хорошее самочувствие и избежать необдуманных решений.
Масленичная неделя в столице в этом году вышла за рамки традиционных представлений о блинах со сметаной. Фестиваль, проходящий в рамках проекта «Зима в Москве» с 16 по 22 февраля 2026 года, превратил праздник проводов зимы в настоящую гастрономическую лабораторию под открытым небом, сообщает Day.ru.
Кульминация гуляний, насыщенная угощениями и развлечениями, придется на выходные 21 и 22 февраля, когда вход в 18 парков города станет свободным, а на каждой площадке гостей ждет насыщенная программа.
Центральной площадкой праздника стал Тверской бульвар. Здесь классические рецепты соседствуют с авторскими концепциями высокой кухни. Посетителям предлагают блины, которые больше похожи на ресторанные шедевры: с муксуном, омулем и икрой, с сулугуни и лавандой, с утиной грудкой. К ним подают колбаски из оленины и таежный чай с брусникой и морошкой. Это уже не просто угощение, а кулинарное произведение, вдохновленное традицией, но созданное по законам современной гастрономии.
Другие площадки также удивляют разнообразием. На Тверской площади гостей ждут десертные блины с бананом, сливками и ванильным мороженым. Площадь Революции превратилась в пространство для творчества: здесь каждый может собрать свой идеальный блин по собственному вкусу. В Столешниковом переулке царит европейский дух с вафлями и карамельными яблоками. А уличные кухни радуют мясоедов блюдами из баранины, бургерами и креветками.
Всего фестиваль развернулся на 30 площадках по всему городу. Несмотря на гастрономический уклон, организаторы не забыли и о корнях. Гостей ждут традиционные хороводы, выступления фольклорных коллективов, театральные представления и народные забавы. Кульминацией недели станет сжигание чучела Зимы.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUwNDE5LTEwNTQxOS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzViMTNjN2Y3MDFiZjExZjFhZDY0ZGFiNjM3ZmJiMTE5LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2l6aHMtZm90by5qcGVn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAyLzE0LzIwMjYwMjAzXzEzMDU1Ny5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzEzMDIyMDI2LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMDktMDgtMjYtMjItMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjYtMDItMTgtMTMyNjU4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3BhcmtvdmthLXN1Z3JvYnktYXZ0b21vYmlsLXNpdGUtd2lkZV9SZ2VoaDhvLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzc5NzZkMWFmMGM4ZDExZjE4ZmU1ZTZlNTIxMmQ5YjUzLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzlhM2QxMDJmZmRkOTExZjA4ODU3MGU5ZDdmZmExYWQwLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzI2YzI1ZTJmZmRkOTExZjBhODAyMTY5ZjU5NTQxOGI1LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL21hbi03ODk3LTEuanBn.webp)