Читмил раз в неделю: диетолог объяснила, как не превратить его в читдей

Читмил — запланированный прием пищи с любимыми высококалорийными продуктами — может использоваться людьми, которые строго контролируют рацион. Однако превращать его в день или неделю бесконтрольного питания опасно, рассказала «Газете.ру» врач-терапевт, диетолог Елена Устинова.

По словам специалиста, читмилом часто ошибочно называют любое переедание на выходных. В действительности речь идет об одном заранее запланированном приеме пищи, во время которого человек не считает калории и выбирает любимое блюдо.

Устинова отметила, что такой подход актуален прежде всего для людей, которые системно следят за питанием и придерживаются ограниченного рациона. При этом она не стала бы применять термин «читмил» к большинству людей, поскольку подсчетом калорий занимается сравнительно узкая категория — спортсмены и те, кто строго придерживается правильного питания.

По словам диетолога, человек может уставать от однообразного низкокалорийного рациона. В качестве способа получить положительные эмоции она допустила один запланированный прием пищи в неделю, например посещение ресторана с любимым блюдом. При этом в остальные дни контроль питания, как подчеркнула специалист, должен сохраняться.

Устинова предупредила, что читмил важно не превращать в «читдей» или «читвик». По ее словам, продолжительное бесконтрольное питание может свести на нет результаты предыдущих ограничений.

Отдельное внимание диетолог обратила на риск потери контроля. На фоне жестких ограничений у человека может произойти срыв, сопровождающийся перееданием.

Она рассказала, что при сильных ограничениях человек иногда начинает есть все подряд и прекращает только после появления боли в животе. Такое переедание, подчеркнула специалист, крайне опасно.

При хроническом панкреатите, холецистите или желчнокаменной болезни подобные отступления от диеты могут быть особенно опасны. Пациентам с патологиями ЖКТ диетолог не рекомендует такие эксперименты.

Говоря о психологической стороне вопроса, Устинова призвала не использовать без оснований диагноз расстройства пищевого поведения. По ее словам, такое расстройство встречается лишь у отдельных пациентов.

Чтобы читмил оставался частью контролируемого питания, диетолог рекомендовала заранее планировать прием пищи, соблюдать умеренность и после него возвращаться к привычному рациону без чувства вины.