:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81LzM0NzIzNmZmLTY0MDItNDdhOC1iNDZiLTkyNTc5M2VjMGYzMV9IMTJ1dWJXLmpwZw.webp)
Авокадо или мацони к мясу: раскрыты самые безвредные соусы для шашлыков
Диетолог Мизинова: к шашлыкам подойдут соусы из мацони, йогурта и авокадоК шашлыкам лучше подбирать соусы, приготовленные на основе кисломолочных продуктов, томатов или авокадо. Такие добавки считаются более безопасными для здоровья. Об этом NEWS.ru рассказала врач-диетолог Наталья Мизинова.
Наиболее безвредными вариантами остаются соусы домашнего приготовления на основе кисломолочной продукции. Речь идет о традиционных и ферментированных напитках и продуктах, которые широко используются в разных кухнях мира. К ним относятся катык, мацони и греческий йогурт.
Мизинова подчеркнула, что в качестве альтернативы можно использовать и более привычные продукты, такие как сметана или питьевой йогурт без добавок.
«Хорошо может подойти и томатный соус, но, опять же, приготовленный своими руками. Его можно сделать из хорошей томатной пасты или свежих овощей. Также предлагается экзотический вариант, например, из авокадо», — подсказала диетолог.